Кофе в зернах

Кофе в зернах: особенности выбора

Практически каждый из нас любит начинать утро с кофе. Гурманы рекомендуют покупать напиток в зернах. Потому что в растворимом продукте натуральных компонентов очень мало, присутствуют различные примеси измельченного овса, желудей, цикория, ячменя.

Основные бренды кофе в зернах.

Ассортимент кофейной продукции настолько большой, что покупатель в нем теряется. Чтобы подобрать качественный вкусный напиток, рекомендуем узнать, какие существуют бренды кофе в зернах.

Перечень торговых марок, поставляемых в Украину, обширен. Поэтому выделим те из них, которые признаны одними из самых качественных и отнесены к средней ценовой категории:

1. Lavazza в зернах – итальянская торговая марка. Правильный подбор пропорций зерен арабики и робусты придают продукту крепкий, насыщенный вкус, устойчивую пенку. Он обжаривается по особой технологии. Под этой маркой выпускают продукцию в капсулах.
2. Fineberry – моносорт арабики средней обжарки. Его выращивают во влажном климате на высокогорных плантациях Гондураса. Такие условия положительно влияют на продукт. Крупный размер зернышек и большое количество масел придает напитку карамельный оттенок и приятную кислинку. Продукт идеально подходит для приготовления эспрессо. Его можно употреблять с молоком.
3. Dallmayr – германский кофейный бренд, поставляется из Колумбии, Бразилии, Эфиопии, Папуа-Новой Гвинеи. Торговая марка предлагает выбрать и купить зерновой кофе с широким ассортиментом разной степени обжарки. Вкус очень мягкий и приятный. Хорошо подходит для приготовления напитка со сливками.
4. BlaserCafe – швейцарская торговая марка. Сырье закупают на плантациях 37 ведущих стран, выращивающих бобы. В ассортимент входит 12 сортов с цитрусовым, ванильным, карамельным ароматом. Каждый сорт обладает индивидуальными пропорциями горчинки и кислинки. Сладкое послевкусие с насыщенным оттенком орехов и черного шоколада дарит особенные ощущения.
5. Julius Meinl – австрийский бренд, который поставляет продукт из Новой Гвинеи, Вьетнама, Индии, Эфиопии и других стран. Купажи не ограничиваются двумя компонентами. Они составляются с учетом происхождения бобов. Принимаются только отборные сорта. Напиток подойдет тем, кто не любит кислый вкус. Он дает плотную пенку и оставляет карамельное послевкусие.
6. Ambassador – торговая марка принадлежит международной компании Strauss group со штаб-квартирой в Швейцарии. Этот бренд выбирают гурманы, которые любят кислый или горький вкус без сложного послевкусия. Бренд известен тем, что на кофе зерновой цена демократичная. Поэтому он пользуется популярностью.
7. CafeBoutique – украинская компания, которая специализируется на кофе свежей обжарки. Благодаря этой технологии он приобретает уникальные вкусовые характеристики со множеством оттенков, ярко пахнет. Послевкусие имеет ягодные оттенки, сладость, цитрусовые и шоколадные оттенки.

В нашем интернет-магазине в городе Киев представлено более 40 брендов кофе в зернах. Широкий ассортимент позволяет выбрать подходящий качественный продукт с учетом ваших вкусовых предпочтений.

Как выбрать кофе в зернах: советы и рекомендации.

Чтобы купить действительно хороший кофе в зернах, нужно руководствоваться такими критериями, как состав, обжарка, вкусовые ноты, тип зернышек. Рассмотрим их более подробно.

Состав кофе

Обычно в состав кофе входят два вида – арабика/робуста. Благодаря разным пропорциям двух компонентов получаются разные виды кофейного продукта. В ассортименте есть как 100% робуста, так и 100% арабика в зернах.

Первый компонент считается наиболее распространенным и качественным типом кофе. Его выращивают в теплых странах с влажным климатом. Зернышко имеет вытянутую форму. Вкусовая палитра и аромат всегда очень мягкие от цитрусово-ягодных кислот до орехово-пряных оттенков.

Второй компонент спокойно переносит колебания температур, не поддается болезням. Обладает более низким качеством и ценой. Бобы имеют округлую форму. Вкусовой оттенок очень крепкий, терпкий, с горчинкой. В чистом виде его мало кто пьет. Обычно добавляют к первому компоненту для придания продукту дополнительной терпкости и крепости, плотной пенки. В наличии, различные варианты фасовки - от 400 г, 1 кг и выше.

Обжарка

До момента упаковки продукт подвергается термической обработке разной степени. Нагревание приводит к химическим превращениям. Благодаря этому процессу он пахнет так, как мы привыкли.

На упаковке указывают один из 5 видов обжарки:

• светлая;
• светло-средняя;
• средняя;
• средне-темная;
• темная.

Она отличается цветом и вкусовым оттенком. Чем темнее цвет, тем больше горечи в продукте и сильнее аромат.

Вкусовые ноты

Основные вкусовые ноты – это кислость, сладость и горечь. Благодаря разной степени термической обработке и умелым купажам продукт получается добиться карамельного, шоколадного, орехового, фруктового, цветочного, ванильного послевкусия.

Тип зерна

Одни обжарщики предпочитают моносорт, другие – смешивают зерна. Искусством создания смесей владеют настоящие мастера. Часто процентное соотношение скрывают, чтобы его не скопировали конкуренты. Крупные обжарщики производят стабильные, постоянные бленды. Разнообразные вкусовые оттенки и ароматы получаются за счет сезонных изменений вкусовых качеств.

Заказать и купить свежайший кофе, зерновой, вы можете прямо на этой странице.

Дополнительные рекомендации по выбору кофе в зернах 

Чтобы не прогадать и купить отличный кофе для кофемашины, следует обращать внимание на ряд моментов для выбора и заказа вкусного напитка:

1. Отзывы, которые являются “живыми” свидетелями отличного качества товара. Если вы прочитаете лестные отклики покупателей, то приобрести данную продукцию непременно стоит.
2. Стоимость. Цена многое расскажет о производителе и особенностях напитка. Недорогой кофе зачастую является робустой, так как расценки на арабику на порядок выше. 
3. Торговая марка. Кофеманы с высокой скоростью изучают рынок продаж ароматного напитка, и из многообразия брендов предпочитают наиболее именитые, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. 
4. Срок годности - наиболее банальный и важный фактор, которому стоит уделять внимание в первую очередь.

В интернет-магазине Cofeeok представлен широкий ассортимент кофе в зернах для кофемашины, способный удовлетворить запросы самого требовательного гурмана. Заказать товар можно с доставкой по Киеву и Украине.

Особенности хранения зернового кофе

Зерновой кофе самый популярный напиток среди кофеманов. Аромат способен подарить не только заряд бодрости, но и прекрасное настроение на последующий день. Однако вкусовые качества кофе в зернах, при неправильном хранении, могут потеряться, а зерна кофе и вовсе испортиться. 

Предлагаем несколько практичных советов, чтобы сохранить все особенности напитка в целостности:

Преимущества кофе в зернах

Купить кофе в зернах – это действительно отличное решение сразу по нескольким причинам. У него немало преимуществ, и главные среди них – это:

• свежесть. Зерна кофе сохраняют аромат и вкус лучше всего. Они могут быть помолоты только перед приготовлением напитка, что гарантирует максимальную свежесть и насыщенность вкуса;
• широкий выбор. Рынок предлагает разнообразие сортов кофе в зернах с разными вкусовыми профилями и характеристиками. Это позволяет выбрать вариант, который наилучшим образом соответствует вашим предпочтениям;
• больше контроля над качеством. Приобретение кофе в зернах дает возможность контролировать степень помола и соотношение с водой при приготовлении напитка, что позволяет добиться идеального вкуса;
• экологичность. Сокращение использование упаковки, что делает этот выбор более экологически дружелюбным по сравнению с покупкой готового молотого;
• длительное хранение. Зерна кофе имеют более длительный срок хранения по сравнению с молотым, что позволяет сохранить свежесть продукта на длительное время.

Зерновой кофе выбирают профессиональные бариста, эксперты и самые требовательные гурманы, которые знают все о приготовлении идеального эспрессо и нежного латте. Почему бы вам не последовать их примеру?

Почему выгодно заказать зерновой кофе? 

Умеренное употребление кофе оказывает положительный эффект на человеческий организм. Особенно это актуально, если приобретать зерна для кофемашины, в которых насчитывается около 2 тысяч различных составляющих и множество биологически активных веществ. Кроме кофеина, органических кислот, теофилина, теобромина и тримомелина, в нем содержится приблизительно 7 десятков соединений, благодаря которым мы ощущаем восхитительный кофейный аромат.

Натуральные кофейные зерна, заваренные правильным образом, оказывают бодрящее и стимулирующее воздействие, активизирующее мозговую деятельность и физическую моторику. 

Решив купить кофе в зернах в Киеве, вы почувствуете улучшение самочувствия и сможете наблюдать и другую пользу от напитка, который поможет:

• расщеплять жировые отложения;
• минимизировать аллергии, благодаря меньшему высвобождению гистамина;
• повысит скорость обмена веществ; 
• воспрепятствовать образованию тромбов, вследствие снижения объединения тромбоцитов.

Почему стоит купить кофе в зернах в Киеве от COFFEEOK?

На нашем сайте вы можете купить кофе в зернах в два клика.

Мы гарантируем:

• быструю доставку (по Киеву – в день заказа, по Украине – на следующий день после заказа);
• качественный продукт – лично проверяем вкусовые характеристики, создаем достоверное описание для каждого товара;
• в каталоге широкий выбор позиций от 400 г, 1 кг и выше в качественной упаковке;
• возврат товара – возможен в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в эксплуатации и сохранен товарный чек.

В ассортименте есть кофе в зернах для кофемашины. Подробности узнавайте у наших консультантов.

Если вы недовольны качеством продукта, мы готовы в индивидуальном порядке рассмотреть вашу ситуацию.

Вы можете оплатить товар удобным способом:

• наличными при получении у курьера или в пункте выдачи;
• по безналичному расчету через любой банк или интернет-банкинг;
• наложенным платежом при получении через Новую Почту (по тарифу 20 грн. + 2 % от суммы заказа) по Киеву и Украине.