Особенности и вкусовой профиль кофе в зернах из Кости-Рики
Кофе из Коста-Рики обладает уникальными особенностями и вкусовым профилем благодаря специфическим условиям выращивания, уникальным сортам и методам обработки. Высокие горы и вулканические почвы обеспечивают отличное дренажирование и богатство минералов, что влияет на качество зерен. Кофейные плантации располагаются на высоте от 1,200 до 1,800 метров над уровнем моря, что способствует более насыщенному вкусу.
Коста-Рика известна своими сортами арабики, такими как Caturra, Catuai и Typica. Редко используются сорта робусты, так как Коста-Рика ориентирована на производство высококачественной арабики.
В Коста-Рике широко применяют мокрый метод обработки (washed process), который включает удаление мякоти плода перед сушкой. Это помогает сохранить чистоту и яркость вкуса. Иногда используется сухой метод (natural process), который придает кофе более фруктовые и сладкие ноты.
Вкусовой профиль кофе из Коста-Рики:
- кофе из Коста-Рики имеет умеренную кислотность, которая может проявляться в виде цитрусовых или яблочных нот. Эта кислотность придает кофе яркость и свежесть;
- часто наблюдается заметная сладость, которая может варьироваться от медовых до карамельных оттенков. Эта сладость балансирует кислотность и придает напитку глубокий вкус;
- аромат кофе из Коста-Рики может быть сложным и многослойным. В нем часто можно уловить ноты тропических фруктов, цветочные и ореховые оттенки;
- тело среднее или легкое, что делает его приятным и легко пьющимся. Оно не слишком насыщенное, но достаточно выразительное;
- финиш у кофе из Коста-Рики обычно чистый и продолжительный, с возможными послевкусиями фруктов или шоколада, в зависимости от конкретного сорта и обработки.
Купить Кофе в зернах из Коста-Рики рекомендуем тем, кто ценит сбалансированный и сложный вкус с характерной кислинкой и сладостью.
Кофе в зернах из Коста-Рики - цена от интернет-магазина Coffeeok
В нашем магазине Вы сможете найти Кофе в зернах из Коста-Рики, начиная от бюджетных вариантов стоимостью 394 ₴ до элит класса 5999 ₴
Стоимость товаров Кофе в зернах из Коста-Рики на сайте КофеОК