Чай Сенча (Сентя)

Сенча (Сентя) — это особая разновидность зеленого чая, которая пользуется огромной популярностью в Японии. Ввиду специфики производства и исключительных вкусовых качеств его относят к элитным сортам. В листьях этого зеленого чая присутствует целый комплекс полезных веществ:

• антиоксиданты;
• биофлавоноиды;
• танины;
• эфирные масла;
• кофеин;
• витамины С, В1–В5, К;
• минералы магний, цинк, кальций, железо, калий, фосфор.

Чай Сенча великолепно тонизирует организм, очищает сосуды, повышает иммунитет, работоспособность мозга и сердца. Он также подавляет активность свободных радикалов, снижая риск возникновения онкологии. Это настоящий напиток бодрости и молодости.

Производство чая Сенча (Сентя)

Выращиванием этой чайной культуры занимаются в Китае, Индии и ряде других азиатских странах. Однако ее настоящей родиной и основным экспортером является Япония. Особенностью производства Сенча является сбор самых нежных молодых побегов зеленого чая. Во избежание повреждений листья бережно отщипывают с кустов вручную. Это позволяет сохранить все витамины живого растения.

В зависимости от времени сбора вкус чая Сенча может быть более или менее терпким, а аромат — выраженным. Самым вкусным и изысканным считается напиток из листьев, собранных весной в высокогорных районах. Крупнейшими производителями и поставщиками этого сорта зеленого чая считаются регионы Кагосима, Сидзуока, Миядзаки, Мие, Фукуока.

После сбора сырье Сенча не измельчают и не обжаривают. Это «убивает» утонченный вкус напитка. Целые листья слегка пропаривают, вручную скручивают и подвергают щадящей сушке горячим воздухом. В результате такой кропотливой работы получают россыпь тонких «иголочек» с восхитительным свежим ароматом.  

Вкусовые особенности чая Сенча

Чай Сенча – это один из самых популярных и традиционных видов японского зеленого чая, который отличается своим уникальным вкусовым профилем. Рассмотрим его основные вкусовые особенности:

• свежесть и травянистость. Сенча обладает ярко выраженным травянистым вкусом, который напоминает свежескошенную траву. Этот вкус придает чаю ощущение свежести и натуральности;
• сладковатые нотки. Вкусовой профиль Сенча включает легкую сладость, которая делает чай мягким и приятным. Эта сладость гармонично сочетается с травянистыми и морскими нотами;
• умами. Сенча известен своим насыщенным вкусом умами, который придает напитку глубину и сложность. Умами – это характерный вкус, который можно описать как «славный» или «мясистый», и он добавляет чаю многослойность;
• морские нотки. Вкус Сенча часто содержит легкие морские или водорослевые оттенки, что придает чаю особую изысканность и напоминает морской бриз;
• легкая терпкость. Сенча имеет мягкую терпкость, которая освежает и придает вкусу чая приятную остроту. Эта терпкость делает чай бодрящим и освежающим.

Чай Сенча отличается своим травянистым, сладковатым и умами-вкусом, дополненным легкими морскими нотками и мягкой терпкостью. Рекомендуем купить чай Сенча (Сентя) людям, которые ценят свежесть и сложность вкуса зеленых сортов.

Процесс заваривания чая Сенча

Чай Сенча обладает немного терпким, травяным вкусом с нотками ореха и легкой сладости. Аромат у него свежий, бодрящий. Напоминает запах морского бриза. При заваривании листочки распускаются, аромат усиливается, напиток приобретает золотисто-зеленый оттенок.

Традиционный японский способ приготовления Сентя таков:

1. Ополосните емкость для заваривания крутым кипятком.
2. Насыпьте в заварник чай (на каждые 200 мл воды — одна чайная ложечка сухого продукта).
3. Залейте воду температуры 50–80^оС. Крутой кипяток для заваривания Сенча использовать нельзя!
4. Дайте чаю настояться 1–2 минуты.
5. Разлейте напиток по чашкам.

Порцию оригинального чая этого сорта можно заваривать до пяти раз. Он долгое время сохраняет свои вкусовые, ароматические и энергетические свойства.

Для получения максимально качественного, лишенного сторонних привкусов напитка рекомендуется использовать фильтрованную воду. Время заваривания можно варьировать от 15 секунд до двух минут. Чем дольше листья подвергаются воздействию горячей воды, тем более крепким и терпким получается чай. Выбирайте на свой вкус!

Какой аромат, вкус и послевкусие у чая Сенча?

Япония производит одни из самых популярных зеленых чаев в мире. Японские чаи, которые популярны включают, не только Генмайча, чай Маття, но и Сенча. Японский чай Сенча бодрит и освежает. Этот тип зеленого чая имеет ореховое, фруктовое и цветочное послевкусие. Данный вид описывается как травянистый и землистый. Его также называют океаническим, ссылаясь на оттенки морских водорослей в его вкусовом профиле. Цвет чайного напитка при заваривании может варьироваться от светло до темно-зеленого. Чай Сенча, заваренный из рассыпных листьев, обычно светлее, а чай, заваренный из порошка – темнее.

Воздействие чая Сенча

Польза для здоровья зеленого чая Сенча:

1. Ускоряет потерю веса. Соединения в зеленом чае, такие как L-теанин, помогают увеличить энергию, чтобы сделать ваши тренировки более эффективными. Эти соединения также помогают тонкому кишечнику быстрее выводить жировые отложения.
2. Защищает здоровье сердца. Ежедневное употребление зеленого чая Сенча может помочь вам сохранить здоровье и предотвратить проблемы с сердцем, такие как высокое кровяное давление и сердечный приступ.
3. Поддерживает здоровье зрения. Потребление зеленого чая помогает защитить от ухудшения зрения и болезней, включая глаукому.

Японские чаи Сенча предлагают широкий выбор вкусов и ароматов, чтобы соблазнить ваши чувства.

Почему стоит купить чая Сенча у нас

В интернет-магазине CoffeeOK можно недорого купить разные виды Сенча (Сентя). В каталоге представлены товары от японских, китайских, шриланкийских производителей. Ассортимент включает такие разновидности зеленого чая Сенча:

• цельнолистовой россыпной по 100/250 грамм в коробке;
• измельченный пакетированный (в упаковке — 20, 25, 50 пакетиков);
• «Восточная смесь» с Сенча в пакетиках или россыпью в жестяных банках по 100 грамм.

Вся продукция является оригинальной. Ее качество подтверждено сертификатами. Товары поставляются напрямую от компаний-производителей, поэтому цены установлены минимальные.

Продукцию сайта CoffeeOK можно приобретать оптом или в розницу. При оптовой покупке заказчик получает скидку, размер которой определяется объемом партии. Доставка натурального чая Сенча (Сентя) производится по Киеву и в любой регион Украины.   

Хотите насладиться изумительным вкусом настоящего японского Сенча? Закажите на пробу одну упаковку! Мы уверены, вас покорит этот волшебный напиток. Приемлемая стоимость и 100% оригинальность продукта — дополнительные бонусы покупки Сенча в нашем магазине.