Кофе High5 Ethiopia Chelbesa filter в зернах 250 г

Описание Кофе High5 Ethiopia Chelbesa filter в зернах 250 г

Кофе со вкусом улуна
High5 — украинский бренд спешелти кофе, решил создать лот, который точно понравится любителям зеленого чая улун.
High5 созданы компанией Foundation Coffee Roasters. Их ассортимент кофе огромен и они постоянно принимают участие в международных конкурсах и чемпионатах.

Особенности зерен High5 Ethiopia Chelbesa filter
Ягоды растут в Эфиопии, регионе Gedio zone на высоте 2100 метров над уровнем моря. Сам лот состоит из нескольких видов арабики: 74112 и 74158.
74112 — это эфиопский гибрид арабики. Был выведен в 1979 году, растет на маленьких деревьях, устойчив к болезням.
74158 — сорт, который был отобран из дикорастущих растений леса в Западной Эфиопии. Имеет ярко выраженные цитрусовые и цветочные ноты.

Способ обработки Эфиопии Chelbesa — натуральный (сушка на солнце). Это древнейший метод обработки кофейного зерна. Для более равномерной сушки ягоды тщательно переворачивают и постоянно перекладывают. Кофе, обработанный натуральным способом, обычно отличается сладостью и ярко выраженными плотными вкусовыми оттенками.

Вкусо-ароматика и рекомендации
High5 Ethiopia Chelbesa filter в упаковке 250 г — отличный вариант, чтобы познакомиться с данным лотом.

Зерна обжарены под фильтр, так что они подойдут вам, если вы завариваете кофе фильтровым методом, во френч-прессе или в турке.

Приготовленная чашка кофе будет иметь вкус желтой черешни, улуна и ягодного джема.