Описание Кофе CafeBoutique Ethiopia Harchefa в зернах 1 кг
Сладкие зерна
Эфиопия Харчефа — это идеальный вариант для тех, кто любит кофе послаще. Данный вид зерен растет в горной местности и отличается действительно высоким уровнем сладости.
Особенности зерен CafeBoutique Ethiopia Harchefa
Кофе происходит из местности Арореса, оттуда фермеры завозили зерна с шести вечера до трех утра на станцию промывки Харчефа. Там кофейные зерна проходят детальный ручной отбор — спелые ягоды отделяются от неспелых и поврежденных. Далее — ферментация 40 часов и сушка на африканских кроватях 12 суток. Уже просушенные зерна оставляют на складе на 21 день, чтобы стабилизировать их и наконец-то получить те самые вкусовые и ароматические характеристики.
Результат — особенный лот зерен з цветочным ароматом и высокой сладостью с умеренной кислотностью.
Рекомендации и вкусо-ароматика
Зерна обжарены под эспрессо, так что смело можете варить их в автоматической кофемашине, гейзерной кофеварке, капельной кофеварке, пуровере, турке или френч-прессе.
В готовой чашке кофе вы почувствуете ноты персика, марципана, лимона и липового меда. Минимум горечи — максимум сладости и насыщенности.
Компания рекомендует дать зерну “вылежаться” минимум 5 суток перед использованием.
Это Кофе CafeBoutique Ethiopia Harchefa в зернах 1 кг
Еще никто не оценил по достоинству... Будь первым - оставь отзыв!