Описание Кофе CafeBoutique Colombia Arley Calderon №1 в зернах 250 г
Кофе CafeBoutique Colombia Arley Calderon #1 — это изюминка в мире кофе. Этот напиток — телепорт в мир уникальных вкусов и ароматов. Данный спешиелти-лот — это 100% колумбийская арабика. Кофе из региона Уила, Асеведо, после сбора ягод, проходит экспериментальную натуральную обработку, которая отображается на внешнем виде зерна и вкусе будущего напитка.
Вкус кофе Colombia Arley Calderon #1
Зерна проходят светлую степень обжарки, что дарит напитку сбалансированный вкусовой профиль с оттенками черноплодной рябины, сливы, брауни, гречишного меда и бренди. Этот кофе идеально подходит для приготовления напитков, таких как фильтр кофе, джезва и эспрессо.
Внешний вид
Кофейные зерна в упаковке имеют неоднородный цвет и проступившее кофейное масло на поверхности зерна. Это не брак, а особенность обработки!
История сорта
Арли Кальдерон — молодой производитель кофе, совместно с отцом управляет фермой Вилла Бетулия, которая охватывает более 20 гектаров на высотах 1500-1600 метров над уровнем моря. Вместе они выращивают экзотические сорта кофе. Географические и экологические особенности региона создают идеальные условия для произрастания уникальных спешиелти-лотов. Плодородные вулканические почвы и обильные осадки способствуют равномерному созреванию кофейных вишен и обогащению их спектра вкусов и ароматов.
Особенности кофе Colombia Arley Calderon #1
Этот кофе представляет собой сорт Желтая Пакамара, естественную мутацию Красной Пакамары, и был собран вручную. После сбора кофейные вишни прошли ручную сортировку и предварительную сухую аэробную ферментацию в течение 24 часов. Затем они были помещены в мешки GrainPro и оставлены ферментироваться при низкой температуре в течение 90 часов, создавая уникальный процессинг — натуральный лактик. После ферментации кофейные вишни были разложены для сушки на "африканских кроватях", чтобы достичь оптимальной влажности зерен.
Не упустите шанс открыть для себя этот уникальный кофе и погрузиться в мир колумбийских кофейных традиций. CaféBoutique Colombia Arley Calderon #1 — это истинное кофейное открытие. Заказать свежеобжаренный кофе можно в интернет-магазине coffeeok. Мы осуществляем доставку заказов как в Киеве, так и по всей Украине.
Это Кофе CafeBoutique Colombia Arley Calderon №1 в зернах 250 г
Еще никто не оценил по достоинству... Будь первым - оставь отзыв!