Кава CafeBoutique Ethiopia Yirgacheffe Chelchele filter в зернах 500 г

Опис Кава CafeBoutique Ethiopia Yirgacheffe Chelchele filter в зернах 500 г

Ноти нектарину та пісочного печива у вашій чашці  

CafeBoutique Ethiopia Yirgacheffe Chelchele — це лот збалансованого зерна з цікавими нотами у смаку та ароматі, і вам точно варто це спробувати!

Обжарювачі — молода українська компанія, яка спеціалізується на реалізації свіжосмаженої кави власного виробництва.

Особливості кави CafeBoutique Ethiopia Yirgacheffe Chelchele filter

Ефіопія Йіргачіф Челчеле — це арабіка преміум класу з плантацій у районі Гедеб/Йіргачеф. Ягоди зростають на висоті 1950-2100 метрів над рівнем моря. Вишні збиралися вручну в листопаді, потім віддалялися незрілі та пошкоджені ягоди. Після їх прибуття на станцію обробки Чечеле, зерна проходили ферментацію, промивання в каналах та сушіння на африканських ліжках протягом 20 днів.

До складу лоту входить кілька видів арабіки: Волішу, Дега та Куруме. 

• Дега та Куруме дають готовому напою солодкий аромат.
• Волишу доповнює напій комплексним смаком та насолодою. 

Ступінь обсмажування зерна — світла, вона дає каві виражену кислинку.

Смачно-ароматика та рекомендації

Готова чашка CafeBoutique Ethiopia Yirgacheffe Chelchele має середню насиченість, збалансована за кислотністю та солодощами, має класичний "чайно-нектариновий" профіль з нотами печива та яблук.

Конкретні ноти у смаку та ароматі: нектарин, жовте яблуко, пісочне печиво, чорний чай.

Зерно рекомендується готувати у фільтрі або джезві.