Японский зеленый чай

Зеленый японский чай - вкусный, бодрящий и целебный напиток, который производится и потребляется в Японии. Благодаря его регулярному употреблению, японцы живут долго, не зная болезней. Напиток обладает мощными возможностями для поддержания здоровья в норме, сохранения бравости и моложавости.

В интернет-магазине CoffeeoOk предложен широкий выбор японского зеленого чая от производителя по доступной цене. Здесь можно заказать действительно натуральный чай, который несет в себе здоровье и долголетие, оптовыми и розничными партиями с доставкой по Украине.

Характеристики зеленого чая

Япония по праву считается страной зелёного чая. Здесь его употребляют ежедневно со знанием, соблюдением чайных традиций. Главной особенностью сырья является сбор в требуемые периоды и методы технологической обработки. Листы сразу же после сбора обрабатываются горячим паром. Это приостанавливает окислительные процессы. Производитель получает неферментированный чай с максимумом полезных характеристик, данных природой.

Существует много разновидностей зеленого японского чая, среди которых: нихонча, матча, банча, сенча, гёкуро, кукича, камаирича, тамарёкурча, ходзича и др. В интернет-магазине CoffeeoOk можно купить зеленый японский чай разных видов и сортов по доступным ценам.

Какой купить японский зеленый чай: популярные виды

Японский зеленый чай бывает очень разным. Вот обзор популярных видов японского зеленого чая, которые стоит рассмотреть:

• Sencha (Сенча) — самый распространенный и популярный вид зеленого чая в Японии. Он составляет около 80% всего производимого чая в стране. Листья Сенча собираются ранней весной и обрабатываются паром, что сохраняет их свежий зеленый цвет и яркий вкус. Сенча обладает освежающим и слегка терпким вкусом с нотками сладости и умами;
• Matcha (Матча) — знаменитый порошковый зеленый чай, который получают из теневых листьев сорта Tencha. Листья перемалывают в порошок, который затем взбивается с горячей водой до получения густой и насыщенной консистенции. Матча отличается интенсивным вкусом с выраженными нотами умами и легкой горчинкой. Этот чай богат антиоксидантами и часто используется в кулинарии и приготовлении десертов;
• Gyokuro — премиальный сорт японского зеленого чая, который выращивается под тенью, что увеличивает содержание хлорофилла и аминокислот в листьях. Это придает чаю более сладкий, насыщенный и нежный вкус с минимальной горечью и интенсивным ароматом;
• Genmaicha — это уникальный вид зеленого чая, который смешивается с обжаренным рисом. Рис добавляет чаю легкий ореховый и попкорновый аромат, который прекрасно сочетается с мягким вкусом сенча;
• Hojicha — это обжаренный чай, который обладает мягким, слегка сладковатым и древесным вкусом с оттенками карамели и орехов. Процесс обжарки придает чаю характерный аромат и снижает содержание кофеина, что делает его подходящим для вечернего употребления;
• Kukicha, также известный как  «чай из веточек», готовится из стебельков и веточек чайного куста. Этот чай отличается легким, мягким и слегка сладковатым вкусом с низким содержанием кофеина.

Эти виды японского зеленого чая предлагают разнообразие вкусов и впечатлений, каждый из которых обладает уникальными характеристиками, подходящими для различных предпочтений и случаев. Выбирайте тот, который соответствует вашему вкусу и наслаждайтесь высококачественным японским чаем.

Особенности заваривания японского зеленого чая

Чтобы ощутить полный букет чайного вкуса и аромата, чай нужно правильно приготовить. Для этого берут воду из чистого природного источника, бутилированную или, в крайнем случае такую, которая прошла через фильтры очистки или была ранее замороженной. Ее нельзя кипятить дважды.

1. Сначала необходимо ополоснуть кипятком заварник, прогреть его.
2. Для заваривания разных сортов требуется температура воды 60-90 градусов С. К примеру, сорта матча и сенча хорошо раскрывают свои вкусовые свойства при t воды 70-80 градусов С, правильное заваривание гёкуро требует температуру +60 град. С. Высокосортные сорта завариваются при меньшей температуре.
3. Сенча и матча нужно заваривать в дозе по 2 чайные ложки листьев на 150 мл воды. А для такого же объема гёкуро потребуется 100 мл.
4. Первая заварка сливается после 2-х минут выдержки. Она дает возможность листьям открыться и промывает их.
5. Японский чай нужно заваривать примерно 1-1,5 минут. Этого времени будет достаточно для сорта сенча и матча, а для гёкуро потребуется 2-3 мин.

Японский чай можно заваривать несколько раз. При этом он становится еще лучше. Но температуру воды нужно увеличивать на 10 градусов после очередного заваривания.

Почему стоит купить зеленый японский чай в интернет-магазине CoffeeOk?

Мы являемся прямыми поставщиками японского зеленого чая в Украину. Потому у нас качественная, сертифицированная чайная продукция от производителя по доступным ценам. Наш сервис предлагает:

• широкий выбор;
• чай различных сортов с крупным, средним, мелким листом, порошкообразной формы без добавок и с разными вкусами;
• оптовую и розничную продажу с доставкой по Киеву и Украине;
• красивую, нарядную упаковку;
• невысокие цены, акции, распродажи.

Если вы купите зеленый чай из Японии в интернет-магазине CoffeeoOk, то будете застрахованы от низкосортных подделок.