Рожкові кавоварки

Отримати відмінну якість і різноманітність напоїв дозволяють ріжкові кавоварки. Подібне обладнання, мабуть, найбільш популярне та затребуване, призначене для приготування еспресо. Залежно від особливостей, купити ріжкову кавоварку можна для кав'ярні, офісу та домашнього застосування. У каталозі інтернет-магазину Coffeeok представлено широкий асортимент моделей популярних брендів за доступною ціною.

Особливості ріжкових кавоварок (еспресо)

У таких пристроях не передбачено стандартних фільтрів, замість них застосовуються спеціальні ріжки. У бюджетних ручних моделях вони із пластику, у дорогих — металеві. Перед заварюванням мелені кавові зерна закладаються в ріжок (холдер), пресуються таблетку за допомогою темпера. Після чого цівка гарячої води проходить через каву в холдер під тиском.

Для приготування правильного напою варто вибирати ріжкову кавоварку, яка здатна створювати тиск у п'ятнадцять бар. Для класичного еспресо вистачить значення показника 8-9 бар. Моделі економ-класу комплектуються одним ріжком. Така кавоварка ріжкового типу підійде для невеликі сім'ї, в ній можна приготувати 2-3 чашки кави.

Якщо потрібна ріжкова кавоварка для дому, ключовими параметрами, на які слід звернути свій погляд, є:

• об'єм бойлера для води - компактний вимагатиме догрівання навіть після приготування однієї чашки напою;
• кількість ріжків, матеріал виготовлення - переважна нержавіюча сталь для холдера;
• можливість приготування капучіно, флет-уайт, лунго та інших;
• використання чалдів - стане в нагоді, якщо є бажання вдосконалювати свої смакові уподобання і хочеться внести особливу родзинку у звичне кавоволяння;
• всілякі опції - підігрів чашки, наявність допоміжної помпи для одночасного приготування кількох різновидів кави.

Ручні кавоварки з наявністю капучинатора роблять бадьорий напій з густою пишною пінкою за лічені хвилини. У стандартних моделях для дому або професійного використання занурення капучинатора здійснюється в холодне молоко. Повітряна пінка утворюється під впливом пари. А досить широкий кут відведення дає можливість використовувати об'ємний та високий посуд.

Принцип роботи рожкової кавоварки

Одна з причин купити рожкові кавоварки – простота їх роботи. З приготування справжнього італійського еспресо впорається навіть дитина. Спочатку кава мелеться до потрібної консистенції, після чого мелена кава засипається в спеціальний фільтр, що знаходиться у рожку (портафільтрі). Потім кава у фільтрі трамбується темпером, щоб створити рівномірний і щільний шар. Вода в резервуарі кавоварки нагрівається до температури близько 90-95°C, а машина створює необхідний тиск для екстракції кави, зазвичай 9 бар. Рожок з кавою встановлюється на групу кавоварки, і під тиском гаряча вода проходить через шар кави у фільтрі. Процес екстракції триває приблизно 25-30 секунд, в результаті чого отримується еспресо з характерною кремовою пінкою (крема). Готовий еспресо витікає з носика портафільтра в чашку, розташовану під ним, і напій готовий до вживання або використання як основа для інших кавових напоїв (капучино, латте або мак'ято). 

Деякі моделі кавоварок мають додаткові функції, як-от вбудований капучинатор для приготування спіненого молока або можливість регулювання температури води і тиску. Різні типи рожкових кавоварок – ручні, напівавтоматичні, автоматичні і суперавтоматичні – пропонують різні рівні управління та налаштувань. Основна мета всіх цих машин – забезпечити стабільний і якісний процес приготування еспресо, який дозволяє отримати насичений і ароматний кавовий напій.

Які переваги ріжкових кавоварок?

Вважається, що така техніка призначена для кавових гурманів. І це справді так. Ось кілька переваг, якими володіє кофемашина ріжкова:

• готує каву без гущі та суспензії, чашка наповнюється виключно напоєм;
• більш виражені смакові та ароматичні якості кави, що особливо характерно для кавоварок із металевим холдером;
• практично безшумна робота порівняно з аналогами;
• ручна кавоварка проста в управлінні;
• забезпечує стійку ніжну пінку;
• швидкість варіння: парові різновиди ріжкових кавоварок трохи більше 2 хвилин, помпові — 30 секунд;
• дозволяє зробити за один раз кілька чашок кави, за наявності одного портафільтра одразу можна отримати дві порції, при двох – більше.

Перевагою ріжкової кавоварки також є широкий спектр застосування. Пристрій чудово підходить для встановлення в офісі, тим самим зменшити тимчасові витрати на постійні походи до найближчої кав'ярні. Дане обладнання стане корисним домашнім придбанням і для тих, хто не звик відмовляти собі щодня у свіжоприготовленому кавовому напої. Актуальне придбання такої кавоварки і для власників закладів громадського харчування.

Як обрати рожкову кавоварку?

Оскільки рожкові кавоварки представлені у величезному асортименті, до їх вибору потрібно підійти із максимальною ретельністю. При покупці звертайте увагу на наступні технічні характеристики: 

• потужність, Вт;
• тип кави, для якої призначена техніки – зерно, мелена, монодози;
• управління – кнопкове, механічне;
• додаткові функції – автовідключення, налаштування жорсткості води, міцності кави, об`єму порції, подача води для чаю, приготування двох чашок, промивання системи подачі кави, підігрів чашок;
• колір, особливості дизайну – можете обирати відповідно до індивідуальних побажань;
• наявність ємності для молока;
• наявність капучинатора;
• вага, розміри. 

Також дуже важливо звертати увагу на виробника. Рекомендуємо купити рожкові кавоварки від відомих брендів – Ardesto, Ariete, DELONGHI, Gaggia, Graef, MAGIO, Russell Hobbs, SMEG, Sencor.

Чому вигідно купити ріжкову кавоварку в Coffeeok?

Рожковая машина є найпопулярнішим пристроєм як для домашнього приготування кави, так і на професійній кухні. Вона інтуїтивно проста у освоєнні. Якщо вам потрібно щоразу отримувати дійсно якісний напій і при цьому витрачати мінімум часу та зусиль, вибирайте саме цей тип. Рожкові моделі повністю виправдовують свою вартість.

В інтернет-магазині Coffeeok представлені ручні кавоварки за вигідними цінами. У каталозі можна ознайомитися з технічними характеристиками і повним описом будь-якої моделі, що вас цікавить. Ми пропонуємо багатий асортимент кофемашин та приємні ціни. Замовити та купити можна ручний варіант з функцією підігріву молока, знімним піддоном та безліччю інших опцій.

Купити кавоварку недорого можна в один клік онлайн через сайт з доставкою в будь-яке місто України. У нас доступний роздріб та опт, а спосіб оплати ви зможете вибрати найбільш зручний для вас.