Унікальне місце з родючими ґрунтами, де збереглася первозданна арабіка – це Колумбія. Країна займає гідне місце у трійці провідних виробників кави у світі. Натуральна колумбійська кава має м'який збалансований смак, їй характерна приємна кислинка та цікаві цитрусові, шоколадні нотки. Сьогодні колумбійська арабіка по праву вважається своєрідною візитівкою цього латиноамериканського континенту.
Переваги кави з Колумбії
У цій країні зерна очищають лише «мокрим» способом — спочатку прибирають усі залишки листочків та гілок із плодів, потім м'якоть та шкірку. Щоб повністю позбавитися тонкої плівки, що залишилася після першої стадії обробки, сировину обов'язково піддають ферментації. Потім зерна ретельно миють, вони набувають гладкої текстури і стають абсолютно чистими.
Продукт, що пройшов "мокру" процедуру очищення, високо цінується і вважається елітним. Тому, купити каву з Колумбії – це завжди чудовий вибір. Крім того, унікальні властивості цього продукту пояснюються такими перевагами:
- Ідеальні природні умови вирощування. Значна частина кавових дерев росте на гірських схилах, де достатньо сонячного світла та вологості для ідеальних умов збирання врожаю та рівномірного дозрівання зерен.
- Особливості виробництва. У північному регіоні кава повнотіла, практично без кислинки. А ось на південній стороні сорти кисліші, відрізняються насиченим оригінальним букетом.
- Ретельний контроль. Кавові боби вирушають на експорт лише після багаторазових перевірок національною асамблеєю виробників кави.
У цій країні небагато великих виробників, переважно кава випускається малими підприємствами. Відповідно, частіше кавові плоди тут збирають вручну, відразу відбираючи занадто дрібні від великих, позбавляючись пошкоджених ягід. Справжня кава з Колумбії завжди є виключно високою якістю, адже місцеві виробники віддають пріоритет саме якості.
Види колумбійської кави
У всіх колумбійських регіонах вирощують усім відому арабіку, якій властиво смакова витонченість, виразність запаху та низький відсоток вмісту кофеїну. Основні види місцевої арабіки отримали назви міст, у яких їх виробляють: Armenia, Medelin, Manizales.
Також тут каву поділяють не лише за сортами, а й за розміром зерна. Класифікують три базові колумбійські види:
- Supremo. Мають найбільший розмір від 65 до 8 мм.
- Excelso. Це трохи менший клас, до нього відносять зерна 6,5 мм.
- Usually Good Quality. Дрібні плоди, у середньому їх розміри становлять 5 мм.
Найбільш поширеним сортом кави Колумбії є Caturra. Кавовий напій характеризується легким освіжаючим смаком. Також цікава кава виду Tinto, при цьому продукт можна купити досить високої якості при відносно невисокій ціні.
Яку купити каву з Колумбії: критерії вибору
Колумбійська кава представлена на ринку у величезному асортименті, тому до замовлення варто підійти ретельно. Щоб зробити правильний вибір, зверніть увагу на наступні критерії:
- сорт. Колумбія переважно виробляє каву сорту арабіка, яка відома своїм м'яким, багатим і складним смаком. Це кращий вибір для тих, хто цінує високоякісну каву;
- регіон вирощування. Колумбія має кілька відомих кавових регіонів, кожен з яких має свої особливості. Кава з регіону Huila зазвичай має яскраву кислотність, багатий аромат і нотки фруктів та шоколаду. Antioquia Відомий своїми збалансованими і солодкими кавами з нотками карамелі та горіхів. Nariño – це кава з високою кислотністю, часто з нотками цитрусових, меду і квітів;
- метод обробки – митий, натуральний. Миті кавові зерна мають чистий і яскравий смак з високою кислотністю. Це найбільш поширений метод обробки в Колумбії. Натуральні кавові зерна мають більш насичений і солодкий смак з менш вираженою кислотністю;
- ступінь обсмажування – від світлого до темного;
- основний смак та ноти післясмаку;
- вага упаковки;
- бренд, обирайте продукти відомих виробників;
- вартість.
Обираючи каву з Колумбії, звертайте увагу на сорт кави, регіон вирощування, метод обробки, ступінь обсмажування, свіжість зерен, рейтинг та відгуки, а також сертифікацію. Це допоможе знайти каву, яка найкраще відповідатиме вашим смаковим уподобанням і вимогам до якості.
Чому вигідно купити колумбійську каву в Coffeeok?
Цінителі істинно натурального та бадьорого напою люблять колумбійські сорти зерен за насичений, вишуканий смаковий букет. Землі, клімат та оптимальне географічне розташування, а також найвищий контроль – все це забезпечує бездоганну якість продукції. Кастільйо, Богота, Букамаранга - одні з популярних сортів, які виділяють професіонали. Перегляньте каталог нашого інтернет-магазину, в якому представлений широкий асортимент.
У нас ви можете вигідно та недорого купити каву від прямого виробника в Україні. Ціна на колумбійську каву залежить від сорту, який ви оберете. На сайті інтернет-магазину Coffeeok можна замовити колумбійську продукцію в роздріб та гуртом за доступною вартістю. Для клієнтів передбачена зручна оплата, яку можна здійснити будь-яким способом. Доставка замовлення здійснюється компанією перевізником Нова пошта містами України.
Кава з Колумбії - ціна від інтернет-магазину Coffeeok
У нашому магазині Ви зможете знайти Кава з Колумбії, починаючи з бюджетних варіантів вартістю 137 ₴ до еліт класу 2509 ₴
Вартість товарів Кава з Колумбії на сайті КавоОК
